すきやばし次郎

オバマ大統領との非公式な晩餐の場として銀座の『すきやばし次郎』が選ばれた。
アメリカ人監督による記録映画〝二郎は鮨の夢を見る〟がアメリカでヒットしたという。
オバマ大統領は寿司が大好き、このドキュメンタリーを見ているだろうから、大統領側からの希望だったのではと言われている。

六本木ヒルズがオープンする時に、ある有名なフランス料理店が出店するかどうか迷っている時に、背中を押したのは、〝あのすきやばし次郎が出店する〟だった。
息子がやってる小さなお店がホリエモンが住んでいたレジデンス棟に出店している。

銀座の本店は、ふらっと行けるお店ではないので、山本益博が書いた「至福のすし」を読んだ。

弟子がやっているお店が日本橋高島屋にある、ランチが3500円、一度食べに行ったことがある。
にぎりが、兎に角小さい、親指より一寸大きいくらい、勿論旨い。

頑固一徹の店主のおじいさん、自分はまだ発展途上と言っている。